Malzemeler
Mor Patlıcan
Yarım kök
Kuru Bakteriler
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, 4 küçük parça zencefil, yarım parça yeşil soğan, 1 uzun yeşil biber, 3
Kuru mantar ile doğranmış patlıcan nasıl kızartılır
2 Yeşil biber, zencefil, sarımsak ve yeşil soğanı doğrayıp kenara koyun.
3 Patlıcanı küpler halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere soğuk suda geçirin.
4 Kuru bakterileri daha sonra kullanmak üzere çözün.
5 Bir tencereyi ısıtın ve uygun miktarda yağı dökün, yeşil biber, zencefil, sarımsak ve arpacık soğanlarını güzel kokulana kadar soteleyin.
6 Hazırlanan doğranmış patlıcanı ekleyin ve pişene kadar kavurun.
7 Hazırlanan kuru basili ekleyin ve karıştırın, tadına bakmak için tuz ve MSG ekleyin.
8 Tabağa servis yapın
-
- Buğulanmış yam-şeftali çiçekleri açar
-
- Tatlı patates fıstık lapası
-
- Ceviz Fıstık Sütü Soya Sütü
-
- Taze Domuz Yosunu Wanton
-
- Garip Tavuk Parçaları
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Etli kızarmış yeşil biber
-
- Kızarmış Çay Ağacı Mantarı
-
- mısır turtası
-
- Dana Soya Tencereli Erişte
-
- Kremalı Sosisli Ekmek
-
- Pandan Yapraklı Kek Rulo
