g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kokulu eski Pekin susam soslu erişte, susam soslu soğuk yemekler - Yemeği

Malzemeler

erişte

500 g

Susam sosu

30 g

börülce

200 g

Mor lahana

150 g

marul

100 gram

Aksesuarlar: fıstık yağı 25 gr tuz uygun miktarda biber 10 gr sarımsak 1 kafa susam yağı 50 gr beyaz şeker 10 gr

Mis kokulu eski Pekin susam soslu erişte, susam soslu soğuk yemekler 1 susam sos

2 adet elle sarılmış erişte

3 susam yağı

4 sarımsak

5 biber

6 adet marul, mor lahana

7 Sarımsakları soyun ve kıyılmış sarımsağı doğrayın

8 Susam sosunu susam yağı ile bir kaseye koyun

9 Susam sosunu yavaş yavaş karıştırın, tuz ve şeker ekleyin

10 Kıyılmış sarımsağı karıştırılmış susam sosuna koyun

11 Temiz bir wok alın, yağı ateşe koyun ve% 80 sıcaklığa getirin, biberi koyun

12 Dikenli kül kızartıldıktan sonra, diğer amaçlar için dikenli külü çıkarın

13 Kızarmış biber yağını sıcakken susam sos kabına dökün

14 İyice karıştırın

15 Karıştırılmış susam sosu istediğiniz zaman kullanılabilir, dilediğiniz yemeği karıştırmak için kullanabilirsiniz.

16 Börülce yıkayın, parçalara ayırın, yağ ve tuzlu suyla haşlayın ve bir kenara koyun.

17 Mor lahana ve marulu yıkayın, küçük parçaları elle yırtın ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun.

18 Erişte taze fasulyeleri yağ ve tuzlu suda haşlayın, pişirin ve kenara koyun

19 Erişteleri pişirin: Bir çorba tenceresine su ekleyin ve ateşe oturtun, su kaynadıktan sonra erişteleri ekleyin (çorbanın pişmesi için daha fazla su), tencereyi açın ve erişte pişene kadar pişirin, önceden hazırlanmış soğuk kaynamış suyu çıkarın ve kullanın. Güzel