Malzemeler
Çok amaçlı un
100 gram
Şurubu ters çevir
75 g
Fıstık yağı
25 g
Jianshui
2 g
süt tozu
5 g
Yumurta
1
Takviyeler: humus ezmesi, doğru miktar, beş ceviz dolgusu, doğru miktarda su, az pişmiş yapışkan pirinç unu, doğru miktarda
Kanton usulü ay kekleri nasıl yapılır 1 Ters şurubu, fıstık yağını ve sıvı suyu büyük bir kaseye dökün
2 Manuel çırpma teli ile eşit şekilde çırpın
3 Çok amaçlı un ve süt tozunu geniş bir kaseye eleyin
4 Bir spatula ile kuru toz kalmayana kadar eşit şekilde karıştırın, tek kullanımlık eldivenler giyin ve hamuru düzgünce yoğurun
5 Sebzelik içine koyun ve 1 saat buzdolabında saklayın
6 Gevşemiş cildi 20 gramlık porsiyonlara, 6 porsiyona, 30 gramlık porsiyonlara bölün.
7 Kırmızı fasülye ezmesini 6 porsiyon için 30 gramlık porsiyon ve beş porsiyon için 70 gramlık porsiyon halinde yoğurun
820 gramlık bir parça deri alın, ezin ve üzerine 30 gr kırmızı fasulye ezmesi koyun
9 sarılı ve yuvarlak
1030 gr deriyi düzleştirin ve 70 gr beş ren dolgusu koyun
11 Sarılı ve yuvarlak
12 Her şeyi sırayla yapın
13 Deseni yükleyin
14 Pişmiş yapışkan pirinç ununun üzerine yuvarlanan ay kek hamurunu koyun
15 Kalıbı fırın tepsisine koyun, bir şekil oluşturmak için kalıbı sıkıca bastırın
16 Tüm ay keklerini sırayla yapın, büyük olanı beş çekirdekli dolgulu ay keki yapmak için 100 gr'lık bir kalıptır ve küçük olan, fasulye ezmesi ay keki yapmak için 50 gr'lık bir kalıptır.
17 Tüm ay keki boşlukları bastırıldıktan sonra, yüzeye su püskürtün. Su püskürtülmüş ay kekini önceden ısıtılmış fırına koyun, yukarı ve aşağı ateşleyin, orta katman, 200 derece, yaklaşık 8 dakika
18 Yumurtaları iyice çırpın
19 Önceden belirlenmiş bir ay keki modelinin üzerine ince bir yumurta sıvısı tabakası fırçalayın, 180 derece fırına koyun, yaklaşık 5 dakika alın
20 Yumurta sıvısını tekrar 180 derece, yaklaşık 10 dakika pişirin ve yüzey altın olana kadar fırçalayın
21 İyice soğuduktan sonra taze saklama kutusuna koyun ve yemekten önce iki gün yağa koyun.
-
- Karnabahar ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Bin paket
-
- Baharatlı Kızarmış Marul Yaprakları
-
- Sosis körili pilav
-
- La Xiang ile Kızarmış Pirinç Erişte
-
- Turuncu şifon
-
- Güzel kokulu Durian Crisp
-
- Çeri domatesli tavada kızartılmış bebek patates
-
- Süt xiang wo wo tau
-
- [Orijinal çıkış] Taze deniz ürünleri ve sebzeler
-
- Kelp ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Turuncu Şifon Kek Rulo
