Malzemeler
Yapışkan pirinç
1000 g
Aksesuarlar: domuz göbeği 400 gr, soya sosu, doğru miktarda tuz, doğru miktarda şeker, doğru miktarda pişirme şarabı, 20 ml biber, doğru miktarda pirinç köfte, 30 parça iplik, doğru miktar
Taze etli köfte uygulaması 1 Domuzun karnını yıkayın ve küçük küpler halinde kesin.
2 Yapışkan pirinci yıkayın ve yaklaşık 12 saat bekletin.
3 Islatılmış yapışkan pirinci dökün, soya sosunu, şekeri ve tuzu ekleyin, iyice karıştırın ve yaklaşık iki saat marine edin.
4 Kanı çıkarmak için doğranmış eti haşlayın, tuz ekleyin, şarap, soya sosu ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın ve iki saat marine edin.
5 Kurutulmuş zongzi yapraklarını yarım saat kaynatın, tamamen yumuşatmak ve durulamak için beş saat bekletin.
6 Bir zongzi yaprağını huni şeklinde katlayın, eti ve yapışkan pirinci içine koyun, sıkıca sarın ve sıkıca bağlayın.
7 Sarılmış tüm pirinç köfteleri derin bir kaynatma kabına koyun, uygun miktarda su ekleyin ve köfteleri bitirin.
8 Köftelerin pişirme sırasında yuvarlanmasını ve kırılmasını önlemek için üstünü aşağı doğru bastırmak için ağır bir nesne kullanın. Yüksek ateşte kaynatın, orta ateşe çevirin ve yaklaşık iki saat pişirin.
-
- Fırında pişirilmemiş 8 inç kristal berraklığında yaban mersinli mus kek
-
- Pırasa, lahana ve domuz eti köfte
-
- Kanton Ay Pastası
-
- Portakallı kek
-
- Karnabahar ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Bin paket
-
- Baharatlı Kızarmış Marul Yaprakları
-
- Sosis körili pilav
-
- La Xiang ile Kızarmış Pirinç Erişte
-
- Turuncu şifon
-
- Güzel kokulu Durian Crisp
-
- Çeri domatesli tavada kızartılmış bebek patates
