Malzemeler
havuç
1
Acı biber
1
Mantar
20 g
domuz eti
100 gram
Yumurta
3
Aksesuarlar 5g tuz 5ml pişirme şarabı 5g baharat tozu 3g soya sosu 3ml
Havuç ve biberle çırpılmış et uygulaması 1. 1 adet havuç, 1 adet biber ve 3 adet yumurta hazırlayın.
2 Mantarı sıcak suda ıslatın ve küçük parçalar halinde kesin.
3 Domuz etini çözdürün, yıkayın ve uzun şeritler halinde kesin.
4 Yumurtaları bir kaseye koyun, biraz tuz serpin ve iyice karıştırın.
5 Acı biberi uzun şeritler halinde, havucu yuvarlak dilimler halinde kesin.
6 Sıcak bir tavaya yağı dökün, yumurtaları ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak bir kenara koyun.
7 Tencereye yağı dökün, domuz eti ekleyin ve hafifçe rengi solana kadar kızartın.
8 Şarabı, tuzu ve beş baharat tozunu tadı için pişirin.
9 Biraz su dökün, tencerenin üzerini kapatın ve 2 dakika ısıtın.
10 Kapağı açın, biber ve havuçları ilave edip kavurun.
11 Mantarı ekleyin ve iyice karıştırın, biraz soya sosu ekleyin.
12 Son olarak çırpılmış yumurtaları dökün ve kızartın.
13 Son olarak, birkaç damla susam yağı dökün, birkaç kez karıştırın ve bir tabağa servis edin.
-
- Dijital Etli Çörek
-
- Orijinal Tost
-
- Tam buğday rezene domuz eti köfte
-
- Tempeh Mantarlı Köfte
-
- Kızarmış istiridyeler
-
- Buharda Konjac Midye
-
- Orta altın somun
-
- Taze kalamar ve saman mantarı çorbası
-
- Alıç Mısır Unlu Sandviç Saç Kek
-
- Kızarmış pirzola
-
- Ev Yapımı Kavrulmuş Kırmızı Ginseng
-
- Gizli Buharda Pişirilmiş Patlıcan
