lâhana turşusu - Yemeği
Ana malzemeler
- Çin lâhanası Doğru miktar
- tuz Tuz 2 / tabak 100 pres
- Ekşi ve tuzlu Damak zevki
- Turşu Zanaat
- Günler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Uygun miktarda Çin lahanası, üç saat boyunca temiz ve parlak bir şekilde kurulayın, Çin lahanasını dilimleyin ve ipek şeklinde kesin.
-
2 Doğranmış lahanayı gruplar halinde tencerelere koyun, sebze ve tuzun% 2'si oranında ekleyin, iyice karıştırın, yoğurmak için plastik bir poşete koyun, yoğurduktan sonra suyu sıkın ve başka bir tencereye koyun.
-
3 Evde kullanılabilecek her türlü geniş ağızlı cam şişeleri (konserve veya kapalı şişeler) yıkayıp kurulayın ve süzülen lahanayı şişeye koyun Çok fazla doldurmayın, şişe ağzından sadece bir santimetre uzakta. Az önce sıktığınız lahana suyunu eriştenin yarım santimetre üstüne dökün. Kapağı sıkmadan önce plastik bir torba ile kapatılabilir, bu da havayı izole etmek açısından faydalıdır.
-
4 Oda sıcaklığının düşük olduğu yerlerde bir ay sürer ve Hainan'da yarım ay yenilebilir. Yemesi kolay, katkısız temiz, ekşi ve gevrek, iştah açıcı ve lezzetli
İpuçları
Evde şişe sayısına göre kaç tane yapacağınızı belirleyebilirsiniz.Açtıktan sonra kolay zarar görmemesi için bir öğünde bir şişe yemek daha iyidir. Rendelenmiş kavun
önceki
Sichuan Baharatlı Tavuk
Sonraki
