Malzemeler
Yüksek fan
150 g
Düşük toz
50 gram
Maya
1/2 çay kaşığı
Pudra şekeri
30 g
Bütün yumurta sıvısı
30 g
Taze süt
95 g
tuz
1/4 çay kaşığı
Tereyağı
25 g
fıstık ezmesi
110 g
badem dilimleri
Doğru miktar
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz
Yerfıstıklı bademli ekmek nasıl yapılır 1 Mayayı ılık sütle eritin (en fazla 30 derece), yüksek tozun yarısını, az pudranın yarısını, ince şekeri, yumurta sıvısını, ekmek makinesini ve erişte tezgahını ekleyin ve iyice karıştırın
2 Yüksek tozun ve düşük tozun diğer yarısını ekleyin, tuz ekleyin ve 20 dakika boyunca erişte tezgahı daha kalın bir film çıkarabilir
3 Tereyağı ekledikten ve erişteleri 20 dakika karıştırdıktan sonra, ince film çekip çıkarılabilir
4 Doğrama tahtasına 200 kez düşürdükten sonra, kırılması kolay olmayan daha ince bir film çekilebilir
528 derecede 2 kat daha büyük fermente
6 Yuvarlayın ve 15 dakika dinlenin
7 Hamuru dikdörtgen şeklinde açın.
8 Fıstık ezmesini bir spatula ile yayın ve pürüzsüz hale getirin
9 Hamuru sağdan sola doğru yuvarlayın
10 Sıkıca kapatmak için bir tüp şekline döndürün
11 Ruloyu 6 eşit parçaya ayırmak için keskin bir bıçak kullanın, kesin, bunları kağıt filme koyun ve son fermantasyonu gerçekleştirin
12 Karıştırdıktan sonra yüzeye bütün yumurta sıvısı sürün ve üzerine badem dilimleri serpin.
13 Fırını önceden 200 derecede ısıtın, üst ve alt sıcaklık 180 derece, orta tabakayı yaklaşık 20 dakika pişirin. (6 küçük fırını sığdıramıyorum)
-
- Patatesli kızarmış domuz kaburga
-
- Mor soğan ve patates ile kızarmış lahana çekirdekleri
-
- Karides ezmeli kızarmış lif kabağı
-
- Çikolatalı bisküvi
-
- Chayote ve Crucian Balık Çorbası
-
- Jinyun Bisküvileri
-
- Yeşil biberli havuç suşi
-
- Tarak ve Kış Kavun Çorbası
-
- Tavada kızartılmış patates parçaları
-
- Sarhoş Tavuk
-
- [El Yapımı Yemek] Hindistan Cevizli Kek
-
- Çift Biberli Kıyılmış Domuz Eti
