Malzemeler
İhale tavuk
1000 g
Yardımcı maddeler Kırmızı lees 50g beyaz şarap 50ml Fujian eski şarap 150ml tuz 8g zencefil 5g su miktarı
Sarhoş tavuk 1 yöntemi, ihale tavuğu keser, temizler, kullanmak için yarısını saklar, biraz zencefil, yeşil soğan koyar, şarabı tencereye koyar ve sonra işlenmiş tavuğu koyar, tencereye su dökerim.
2 Kapağı kapatın ve [Bai Zhan Chicken] işlevini başlatın;
3 Kırmızı tozları doğrayın ve 20 dakika tencerede buharda pişirin Buharlamadan sonra eski şarabı kullanarak kırmızı tülleri çözün (kalıntı dışarıda kalır), ardından beyaz şarap, zencefil ve tuz ekleyerek meyve suyu yapın;
4 [Bai Chop Chicken] işlevi sona erdikten sonra, tavuğu çıkarın ve hızla buzlu suya daldırın;
5 Doğranmış tavuğu, servis yapmadan önce 12 saat boyunca hazırlanmış kırmızı yapışkan pirinç suyuna batırın.
-
- Çift Biberli Kıyılmış Domuz Eti
-
- Bloom Ekmeği
-
- Beyaz Pirinçli Kavrulmuş Tavuk But
-
- Krem ponponları
-
- Yapışkan Pirinç Fıstıklı Patates Kek
-
- Domates Sarımsaklı Çırpılmış Yumurta
-
- Tavuk ve Kaplan Derisi Para Yumurtası
-
- Sandviç jambonlu patates turtası
-
- Osmanthus ve Kaya Şekeri Kestanesi
-
- Et sosu ve kolza tohumu ile kızarmış pilav
-
- Rotten Juice'da Acı Kabak - Acı Mevsimi
-
- Yoğurtlu Kakaolu Kek
