Turşu tavuk budu - Yemeği
Ana malzemeler
- Tavuk ayağı Doğru miktar
- Biber turşusu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Yıldız anason Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Buzlu su Doğru miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın.
-
2 Tencereye su ekleyin ve tavuk ayağı ekleyin.
-
3 Zencefil, yıldız anason, yeşil soğan ve karabiber ekleyin.
-
4 Şarap ekleyin, tuz ekleyin, üzerini kapatın ve sekiz dakika pişirin.
-
5 On dakika soğuk suyla durulayın.
-
6 Yirmi dakika buzlu suda bekletin.
-
7 Tavuk ayağı kuru suyu kontrol eder.
-
Turşu biber suyunu tavuk ayaklarına dökün.
-
9 Tavuk ayaklarını turşu biber suyunda bekletin, buzdolabında dört saatten fazla bekletin.
-
10 tavuk ayağı turşusu yapılır.
Sarımsak konvolvulus
önceki
Etli Jöle
Sonraki
