g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Deniz pirinci ve ıspanak lapası - Yemeği

Malzemeler

Pirinç

30 g

tavuk göğsü

20 g

ıspanak

1 parça

kurutulmuş karides

Yağ miktarı

Deniz pirinci ıspanak lapası uygulaması 1 Referans yaş: 10 ay veya daha fazla İçindekiler: 20 gram tavuk göğsü, 1 ıspanak, 30 gram pirinç, 3 gram deniz pirinci Pişirme süresi: 30 dakika Öneri endeksi:

2 Pirinci 30 dakika soğuk suda bekletin, önceden hazırlayın!

3 Deniz pirinci durulanır ve ardından soğuk suya batırılır. İpuçları: Tadı fazla tuzlu olmaması için ıslatma sırasında suyu 3-4 kez değiştirmeniz gerekir. Deniz pirinci, deniz karidesinden kurutma ve diğer işlemlerle yapılır.Yemliği çok iyidir ve yulaf lapası yapmak için ekstra tuza gerek yoktur!

4 Islatılmış deniz pirincinin hacmi biraz genişleyecektir ve tadı biraz tuzludur, bu yüzden onu toz halinde doğrayın. İpuçları: Burada bunu bebeğinizin çiğneme kabiliyetine göre yapmanız gerekiyor, ince parçalara bölünebilir veya benimki gibi küçük küpler halinde kesilebilir. Bebeğinizin çiğneyip parçalanıp parçalanmayacağından emin değilseniz, doğrayın ve yulaf lapasını koyun.Servis edildiğinde kurutulmuş karidesleri çıkarın.Kurutulmuş karideslerin tadı yulaf lapasına dahil edildi ve yine de umami olacak!

5 Ispanağı yıkayın ve suda haşlayın. İpuçları: Ağartma süresi çok uzun olmamalıdır, genellikle tencereye kaynar su konur ve tekrar su kaynatılarak çıkarılabilir!

6 Haşlama sonrası ıspanağı kıyın.

7 Tavuk göğsünü kesme tahtasına koyun, etin kenarını sol elinizle tutun ve eti bir bıçakla sağ elinizle kazıyın. Ezilmiş et, bıçakla kesmekten daha yumuşaktır. İşlenmiş püre biraz su ekleyin.

82-3 damla yemeklik yağ ekleyin. İyice karıştırın.

9 Tencereye yeterince su ekleyin, ardından pirinci ve deniz pirincini kaynatın.

10 Pirincin yapışkanlığı arttığında, tavuk ezmesini ekleyin ve topaklanmayı önlemek için yemek çubuklarıyla eşit şekilde karıştırın.

11 Pirinç lapası piştikten sonra ıspanağı ekleyip iyice karıştırın, ocağı kapatın ve 1 dakika pişirin. İpuçları: Ispanak önceden haşlandığında kesilir, kalan sıcaklıkta tekrar ısıtılırsa iyice pişirilebilir, pişirmeye devam ederseniz yapraklar sararır.