Aşama 1
Malzemeleri hazırlayınAdım 2
Bonfile daha kalın dilimler halinde kesinAşama 3
Eşit kalınlıkta şeritler halinde kesin4. adım
Kıyılmış sarımsakAdım 5
Bonfile bir kaseye koyun, fermente soya peyniri ve susam sosu ekleyin ~6. Adım
Yumurtayı çal7. Adım
Sarımsak tozu ve biraz yağ ekleyin8. Adım
İyice karıştırın ve bir gece buzdolabına koyun9. Adım
Yeşil biberi şeritler halinde kesin10. adım
Tencerede yağı kaynatın, yağ sıcaklığı% 80 sıcaktır, bonfile yağ kabına koyun ve tek tek kızartın ~11. adım
Yağ kontrolünü kaldırmak için renklenip pişene kadar kızartın ~Adım 1/2
Başka bir tencere kurun ve çökmesini önlemek için tencerenin içindeki suyu silin ~13. adım
Tencereye biraz baz yağ koyun, kimyon ve Sichuan biberi ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın, ardından yeşil biber şeritleri ekleyin ve birlikte kızartın14. adım
Sonra kızarmış bonfile koyun ~Adım 15
Kuru barbekü malzemelerini serpin ve karıştırarak kızartın.16. adım
Bir tabakta servis edilebilir ~