Baharatlı Tavuklu Erişte - Yemeği
Tavuk eriştesi en eski soğuk eriştelerden biri olabilir, kokulu ve baharatlıdır, özellikle Sichuanese. Sichuan olmayan lezzet susam sosuyla karıştırılır ve ayrıca fıstık ezmesi de vardır. Malzemeler benzerdir, ancak kıyılmış tavuk, erişte ve salatalık parçaları gereklidir. Fasulye filizi, diş sarımsak, kıyılmış biber, rendelenmiş zencefil, glütensiz. Sıcak havalarda bir kase ile karıştırın, serin ve canlandırıcıdır ve çocuklar ve aile üyeleri özellikle rahatça yiyebilirler. Soğuk erişte yerken bazı insanlar baharatsız, bazıları sirkesiz mutsuz, bazıları susamsız mutsuz. Bununla birlikte, güçlü aromalı susam sosu bebeğin midesi için en iyisidir ve susam sosundaki susam bileşeni de kalsiyum takviyesi ve bağırsağı nemlendirme etkisine sahiptir. Kız kardeş Miao ve erkek kardeş Miao için yaptığım susam sosunda kıyılmış tavuklu soğuk erişte, iki çocuk da yüzlerinden zevk alıyor ve her seferinde CD yapabiliyorlardı. erişte 100 gram tavuk göğsü 80 g Salatalık (salatalık) 60 g Yumurta 1 parça Tahin 20 g Ilık su 10 g soya sosu 3g Sebze yağı Doğru miktar Arpacık 1 Zencefil 1 tuz 1 g
Aşama 1
Göğüs etini soğuk suyla tencereye koyun, yeşil soğan düğümünü ve dilimlenmiş zencefili ekleyin ve tamamen pişene kadar pişirin. Tencereye balıkları çıkarmak için uygun miktarda yeşil soğan ve zencefil koymayı unutmayın. Tavuk göğsünü çubuklarla birlikte soktuğunuzda kan akmaz ve et gevşek hisseder, bu da tavuk göğsünün piştiği anlamına gelir.
Adım 2
Fazla suyu alın ve ısınmasına izin verin. Yaylı bir doku istiyorsanız, onu çıkarabilir ve suda soğumaya bırakabilirsiniz.
Aşama 3
Tavuğu, tavuğun dokusu boyunca küçük parçalara ayırın.
4. adım
Salatalığı (salatalık) yıkayın ve soyun.
Adım 5
Yumurta sıvısına 1 gr tuz ekleyin ve çırpın.
6. Adım
Tavayı daha az yağla ısıtın ve yumurtaları omletlere yayın.
7. Adım
Hafifçe soğumaya bırakın ve ikiye bölün.
8. Adım
20 gr susam ezmesine 3 gr hafif soya sosunu dökün, ardından yaklaşık 10 gr ılık su dökün ve iyice karıştırın. Susam sosunun kıvamını hissetmek için su miktarı doğru. Tahin tarifi daha önce paylaşıldı.
9. Adım
Etraftaki kabarcıkların kaynamak üzere olduğu noktaya kadar suyu kaynatın, erişteleri koyun, yüksek ateşte kaynatın ve orta ateşte çevirin ve yaklaşık 6 dakika pişirin. Erişteleri en iyi tat için ince udon eriştesi ile yapılması tavsiye edilir. Kurutulmuş erişte ise fazla pişmemeye dikkat edin, sadece birini alıp tadına bakın. Çekirdeği kırıldıktan hemen sonra alabilirsiniz.Çok uzun pişirilirse tadı kötüleşir ve tadı güzel olmaz.
10. adım
Soğuk suyla durulayın ve boşaltın. Eriştenin daha güçlü olmasını, ancak soğuk suyla olmasını istiyorsanız, erişteleri yayın ve kurutun. Suyun buharlaşmasını hızlandırmak için birkaç dakika bir fan kullanabilirsiniz.
11. adım
Salatalığı ve tavuk parçalarını yayın. Daha zengin bir tat seviyorsanız kızarmış et sosu, yer fıstığı ve fasulye filizi ile karıştırabilirsiniz.
Adım 1/2
Uygun miktarda susam sosunu ekleyin, iyice karıştırın ve servis yapın.
13. adım
Gel ağzını aç ve bir tadına bak ~ Gizli Domuz Eti
önceki
