1. Bu suşi yapmak için ne kullanılır: suşi perdesi, deniz yosunu, suşi bıçağı, suşi sirkesi, salata sosu, yumurta, salatalık, büyük kök şeritleri, jambon, domuz ipi, wasabi, kiraz tozu vb.
2. Jambonu ve salatalığı şeritler halinde kesin; yumurtaları her iki tarafa ince sarı krepler halinde yayın.Tabağın üzerinde yumurtalı turtayı, jambonlu sosis şeritlerini, salatalık şeritlerini ve büyük kök şeritlerini kesin (salatalık kabuğu eskiyse soyun)
3. Daha sonra kullanmak üzere kiraz tozunu ve domuz ipini dökün
4. Pirinci az miktarda suşi sirkesi ile karıştırın.
5. Suşi perdesinin üzerine bir parça plastik sargı koyun, deniz yosunu koyun ve pirinci eşit şekilde yayın. Deniz yosununun bir ucunda biraz boşluk bırakın
6. Pirinç ve deniz yosununun konumunu değiştirin ve plastik sargının yanındaki pirinci çevirin. Gosterildigi gibi
7. Sonra deniz yosununun her iki tarafına çok kalın olmayan bir miktar pirinç koyun. Ortaya jambon sosisi, salatalık, büyük kök şeritleri (resimde) ve biraz salata sosu ve wasabi koyun.
8. Domuz ipini koyun.
9. Suşi perdesini ikiye katlayın, suşi perdesinin iki ucunu birbirine doğru sıkıştırın, ancak ortasından kuvvet uygulamayın.
10. Sonra suşi perdesini serbest bırakın ve plastik sargıyı yeniden yerleştirin.
11. Pirinci üzerine kiraz çiçeği tozu serpin, düzensiz uçları kesmek için bir bıçak kullanın ve ardından suşiyi simetrik parçalar halinde kesin.