Kara Lahana ve Yeşil Biber Dolması - Yemeği
1. Daha sonra kullanmak için lahana ve yeşil biberi yıkayın.
2. Yeşil biberi ve lahanayı doğrayın.
3. Hafif soya soslu doğranmış soğan, koyu soya sosu, beş baharat tozu ve tuz domuz dolgusuna konur.
4. İyice karıştırın ve 3 dakika marine edin.
5. Marine ettikten sonra doğranmış yeşil biber ve lahanayı etin içine dökün ve karıştırın.
6. Eşit şekilde karıştırdıktan sonra çörek yapabilirsiniz.
7. Kuru mayayı ılık suyla eritin ve hamuru yoğurun, mayalama işleminden 40 dakika sonra ikinci prova için 15 dakika hamur yoğurun, tekrar kullanım için yoğurun.
8. Doldurmayı erişte ile çörekler halinde sarın.
9. Bir buharlayıcıya koyun ve 6-8 dakika buharda pişirin.
10. Buharda pişirilmiş çörekler tencere dışında!
11. Dolgu ferahlatıcı, hamur yumuşak ve güçlü ve tadı harika!
