1. Salatalık, jambon, yumurtalı turtayı, baharatlı turpları parçalayın, deri perdesini hazırlayın, deniz yosunu,
2. Pirinci ve suşi sirkesini eşit şekilde karıştırın, pirinci yavaşça deniz yosununun üzerine yayın, ardından üzerine uygun miktarda diğer kıyılmış şeyleri koyun, yavaşça yuvarlayın, yuvarlarken belli bir güçle ...
3. Şeritler halinde yuvarlayın, ardından parçalara ayırın
4. Sonunda lezzetli suşi hazır