Malzemeler
Yüksek glütenli un
140 g
Su
80 g
Beyaz şeker
15 g
Tereyağı
15 g
Yumurta
10 g
Maya
4g
Çıtır sosis
1 paket
Aksesuar 1 gr tuz ve 1 frenk soğanı
Mini sosis torbası nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın. (Unu çekmeyi unuttum).
2 Suyu ve yumurta sıvısını ekmek kovasına dökün ve karşılıklı iki köşeye beyaz şeker ve tuz ekleyin.
3 Yüksek glütenli un ekleyin ve mayayı unla kaplayın.
4 Tereyağı ekleyin.
5 Ekmek kovasını saat yönünde fırına koyun, hamur seviyesini seçin ve süreyi 15 dakikaya ayarlayın. Ardından streç film ile örtün ve 15 dakika buzdolabında bekletin.
6 Hamuru 15 dakika daha karıştırın.
7 Güzel bir film çekebilirsiniz.
8 Karıştırma bıçağını çıkarın, hamurun etrafını çevirin, ekmek kovasına koyun, üzerini streç filmle örtün ve boyutunu ikiye katlamak için mayalayın.
9 Geri çekmemek veya daraltmamak için bir kez tıklayın.
10 Hamuru çıkarın ve bir oklava ile tamamen boşaltın.
11 Her biri yaklaşık 32 gram olan 8 eşit parçaya bölün. Plastik sargı ile örtün ve 20 dakika bekleyin.
12 Çıtır sosisleri ikiye bölün ve bıçakla kesin. Soğanı ince ince doğrayın.
13 Hamuru oval bir şekilde yoğurun.
14 Ortayı kesin, çıtır sosisleri koyun ve bir kez bastırın.
15 Bir fırın tepsisine koyun, üzerini streç filmle örtün ve boyutunu ikiye katlamak için mayalayın.
16 Yumurta karışımını bir kez fırçalayın ve frenk soğanı serpin.
17 Önceden ısıtılmış fırına koyun, 170 dereceye kadar ısıtın ve yaklaşık 15 dakika 150 dereceye düşürün.
-
- Lahana Domates Biber Yağı Erişte Çorbası
-
- Muzlu Peynirli Turta
-
- Mısır Unlu Çörekler
-
- Kereviz kurutulmuş tofu
-
- Yam ve Yeşil Biber ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Kırmızı fıstık tuzlu yağsız et lapası
-
- Yoğurt Dondurulmuş Cheesecake
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Sıcak Erişte Pretzel Yeşil Soğanlı Gözleme
-
- Yeşil soğan mısır
-
- Tavada kızartılmış Pleurotus eryngii ile domuz eti
-
- Hodgepodge
