Aksesuarlar Soya unu 50 gr mısır unu 50 gr yulaf unu 50 gr maya tozu 3 gr yumuşak beyaz şeker 10 gr su 180 gr
Çok tahıllı buharda pişirilmiş ekmek nasıl kullanılır 1 Gerekli çok tahılı toz haline getirmek için bir mutfak robotu kullanın;
2 Su hariç tüm hammaddeleri leğene dökün ve eşit şekilde karıştırın;
3 Yavaşça su ekleyin ve tozu granüller halinde karıştırın;
4 Sonra 30 dakika saç ve hamur haline getirin;
5 Panele biraz kuru erişte serpin, ile yapılan hamuru sertleşinceye kadar yoğurun;
66 doz halinde kesin;
76 çörek halinde yoğurun;
8 Orta ve düşük ısıyı buharlı tencerede ısıtın, 30-40 derece olduğunda ocağı kapatın, çekmeceye yağ sürün ve buharda pişmiş çörekler tencerede 20 dakika bekletin;
9 Yüksek ateşte kaynatın, 20 dakika orta ateşte buhara getirin, ocağı kapatın ve 3 dakika pişirin.
