Takviyeler: yumuşak beyaz şeker, tuz, doğru miktarda, 10 gram taze maya, 10 gram kabartma tozu
Mısır unu çöreği nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri uygun miktarda su ile karıştırın ve orta derecede sert bir hamur oluşturmak için yoğurun. Üstünü bir havluyla örtün ve yaklaşık 2 saat kabarmasına izin verin.
2 Hamuru parçalara ayırın.
3 Kesilmiş hamuru buharlı pişiriciye koyun ve buharlı pişiricinin üzerine bir kat gazlı bez yayın.
4 Su yüksek ateşte kaynatıldıktan sonra yaklaşık 20 dakika buharda pişirin.
5 Hamur pürüzsüz ve dolgun olduğunda buharda pişirilmeye hazırdır.
6 Buharda pişirilen mısır ekmeği tencereden çıktı.
