g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"Büyükanne aniden bir şeyler yemek istiyor. Bugün iyiyse onun için pişireceğim." Malzemeler

Aksesuarlar

1 Domuz göbeğini suya koyun, yeşil soğanı, zencefil dilimlerini, yıldız anasonunu, tuzu ekleyin, ateşte kaynatın ve ardından çubuklarla iyice delinene kadar pişirmeye devam edin. Bir kase soğuk suya koyun ve daha lezzetli olması için hemen karıştırın.
2 Önce eti büyük parçalara ayırın.
3 Eti ayağa kaldırın ve bıçakla ince dilimler halinde kesin, ne kadar ince olursa o kadar iyi Bıçağım iyi çalışmıyor, bu yüzden kalın ve ince kesiyorum.
4 Et dilimlerini birer birer küçük tepelere koyun.
5 Küçük bir kaseye kıyılmış sarımsağı koyun (ezilmiş sarımsak daha iyidir), doğranmış yeşil soğan ve kırmızı biber tozu ekleyin ve cızırtılı bir ses çıkarmak için üzerine sıcak yağ dökün.
6 Bir kaseye soya sosunu, kırmızı yağı ve susam yağını dökün.
7 Bazı salatalık kabuklarını çıkarın, çok temiz olmasına gerek yoktur ve kenarları daha iyi görünür. Ellerinizle küçük daireler halinde yuvarlayın ve et dilimlerinin yanına yerleştirin.
8 Ayarlanan sosu et dilimlerine dökün. Yorgun olduğunuzda bir dilim salatalık yiyebilirsiniz. Çok havalı!