g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Baharatlı Kızarmış Domuz Ayağı - Yemeği

"Bu soğuk hava gittikçe et yemeye benziyor. Son zamanlarda yazın olduğundan daha fazla et yiyorum; bir süre sonra hep acıkıyorum ve yine de akşam yemeği için atıştırmalıklar bulmak istiyorum ... Umut. Bu kıştan sonra birkaç kilo et yetiştirmeyin. Kızarmış domuz eti hafif baharatlı bir tada sahip olmayı sever, bu sadece rengi güzel olmakla kalmaz aynı zamanda çok da iyidir. Domuz muşta gelince, domuz muştaları yerine domuz muştaları kullanılabilir.Bir süre önce zencefil ve yeşil soğanlı domuz muştalarını yedim.Bugün, haşlanmış domuz eti yapmak için dokusunu değiştirmeliyim. Çiçek mantarları ve yağlı soya peyniri eklemek benim memleketimdeki pişirme yöntemimdir, eklemeden de sorun değil, ancak ağzın başka malzemeler olmadan etle dolu olduğunu hissediyorum; çiçekli mantarlar ve yağlı tofu çok lezzetli ve güçlü bir kokuya sahip. " Malzemeler

Domuz ayağı 1
Sert haşlanmış yumurta 3 kapsül
Tarçın Yarım dilim
Yıldız anason 3 adet
Sarımsak 5 yaprak
Yağlı tofu 10 adet
Çiçek Mantarı 3 çiçek
Kurutulmuş biber 5 parça

Aksesuarlar

Kızarmış Soya Sosu 3 yemek kaşığı (tencere çorba kaşığı)
soya sosu 1 yemek kaşığı (tencere çorba kaşığı)
Su Doğru miktar

Baharatlı Damak zevki
halojen Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Domuzun ayaklarını suda haşlayın, mantarları yumuşayana kadar ıslatın ve daha sonra kullanmak için yağlı tofuyu yıkayın.
2 Tencereye biraz yağ koyun ve güzel kokulu sarımsak, kuru kırmızı biber, yıldız anason ve tarçını karıştırın.
3 Domuzun ayaklarını ekleyin ve kızartın.
4 Domuz ayağını biraz kızarana kadar kızartın.
5 Kızarmış domuz ayağını yavaş bir tencereye koyun.
6 Doğru miktarda su ekleyin, domuz ayağının olması yeterlidir; mantarları eklemeye devam edin.
Kızartılmış soya sosunu ve hafif soya sosunu ekleyin ve iyice karıştırın.
8 Yavaş tencerede yüksek ateşte pişirin, haşlanmış yumurta ekleyin ve kaynattıktan sonra 1 saat daha pişirin.
91 saat sonra yağlı tofu ekleyin ve 30 dakika daha pişirin.