un
800 g
içi sığır eti
600 g
havuç
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, yeşil soğan, zencefil, on üç tütsü Sığır eti ve havuç ekmeği nasıl yapılır 1 Sığır dolgusuna tuz, on üç tütsü, bitkisel yağ, yeşil soğan ve zencefil, soya sosu koyun ve aynı yönde iyice karıştırın 2 Havuçları yıkayın, bir kesme tahtası ile filamentler halinde kesin, kaynar suda haşlayın, soğumaya bırakın, sonra kesme tahtasına koyun ve kısa bir süre doğrayın, suyu kurutun ve bir kenara koyun. 3, kaynar suya koyun ve çok soğuk beyazlatın 4 Sonra doğrama tahtasına koyun ve kısa bir süre doğrayın, suyu kurutun ve bir kenara koyun. 5 Havuçları aynı yöne koyun ve eşit şekilde karıştırın 6 Hamur fermantasyonu 7 Bir iksire çekin ve deriyi yuvarlayın 8 paket doldurma 9 Buharlı pişiriciye su koyun, 15-20 dakika buharlayın, ardından ocağı kapatın