Malzemeler
Havuz balığı
2 parça
Aksesuarlar: Çin biberi 3 gr yıldız anason, 1 yeşil soğan 15 gr zencefil 10 gr kişniş, biraz tuz, biraz monosodyum glutamat, biraz su, biraz fıstık yağı 25 ml
Gudao Taze Balık Çorbası uygulaması 1 Havuz başını ve pullarını çıkarın, iç organları yıkayın ve balığın üzerine birkaç bıçak koyun.
2 Yeşil soğanı dilimlere ayırın, zencefil ve sarımsağı dilimleyin.
3 Kişnişi yıkayıp ince ince doğrayın.
4 Bir tavada yağı ısıtın, karabiberleri kısık ateşte ekleyin ve güzel kokana kadar karıştırın.
5 Crucian sazanı koyun.
6 Altın kahverengi olana kadar her iki taraftan kızartın.
7 Uygun miktarda su dökün.
8 Kaynatın.
9 Karabiberleri çıkarmak için bir kevgir kullanın.
10 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, yıldız anason ve tuzu ekleyin.
11 Kapağı kısık ateşe getirin ve 20 dakika pişirin, uygun miktarda MSG ekleyin.
12 Balık çorbasını bir kaseye koyun ve biraz kişniş ekleyin.
-
- Karides ve Dağ Hapları
-
- Taze Sebzeli Kızarmış Pilav
-
- Çeşitli meyveli şekerlenmiş haws
-
- Balkabağı İki Renkli Hana Rulo
-
- Şekerli Kızarmış Domuz Eti
-
- Süslü buharda pişirilmiş köfte
-
- Tavada kızartılmış kıyılmış domuz eti
-
- Karnıbahar
-
- Kızarmış Böbrek Karıştırın
-
- yoğurt
-
- Güveç kaburga ve pirinç eriştesi
-
- Kürdan Bibimbap
