g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Gül elma reçeli - Yemeği

"Romantik efsaneleri dinleyin ve ilk aşkın güzelliğini tadın ~ Doğal tatlı ve ekşi elmanın doğal aromasını yavaşça korumak için önce küçük bir ateş kullanın ve ardından güzel pembe gül yapraklarını karıştırın Kaynattıktan sonra her lokma romantik bir efsaneyi anlatmak gibidir. Kızların rüya gibi ilk aşk valsini dinlemek gibi. " Malzemeler

Kırmızı elma 1000 g
Kurutulmuş güller 15 g
kristal şeker 370 g

Aksesuarlar

Limon suyu 35 g

Tatlılık Damak zevki
pişirmek Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Reçel kavanozunu yıkayın, tencereye koyun, kavanoza dokunmak için su ekleyin, 10 dakika kaynatın, ocağı kapatın, kapağı tencereye koyun ve 10 dakika sterilize etmeye devam edin;
2 Boşaltılan suyu çıkarın ve reçel kavanozunu dökün;
3 Limonu yıkayın, kestikten sonra suyunu sıkın, 35 gr alıp bir kenara koyun;
4 Elmaları yıkayın, soyun, ikiye bölün ve iri parçalara bölün.Meyveyi püre yapmak için mutfak robotu kullanın;
5 Elmayı, limon suyunu ve kaya şekerini bir cam kaseye koyun, iyice karıştırın ve streç filmle kapatın;
610-12 saat buzdolabına koyun, çıkarın ve her 3-4 saatte bir karıştırın;
7 Kurutulmuş gülü iki eşit parçaya bölün, yapraklarını ikiye ayırın;
8 Diğer yarısı 150 ml sıcak su ile gül suyuna batırılır;
9 Buzdolabından çıkarın, bakır bir tencereye dökün ve ara sıra karıştırarak orta-küçük bir ateşte ısıtın;
10 Kaynattıktan sonra büzücü suyu çıkarın;
11 Reçel 2/3 oranında yoğunlaşana kadar pişirmeye devam edin, gül suyu ilave edin ve birlikte pişirin;
12 Reçel sadece 1/2 olduğunda, gül yapraklarını ekleyin ve iyice karıştırın;
13 Sıcaklık 103 olana kadar pişirin ve ocağı kapatın;
14 Reçeli şişeye koyun, şişe kapağını kapatın ve sıcakken tokayı takın 30 dakika büküldükten sonra şişe gövdesini yıkayın, oda sıcaklığında 3 ~ 7 gün bekletin ve sonra buzdolabına koyun;

İpuçları

Bu reçel malzemesinin içerisindeki güller, genellikle bitki çayı yapımında kullanılan, piyasada kolaylıkla bulunabilen kurutulmuş güllerdir çünkü piyasadaki çiçeklerin büyük bir kısmı yenmez güllerdir. Yenilebilir gül çiçekleriniz varsa, reçeli daha güzel kokulu hale getirmek için çiçeklerin yapraklarını da ekleyebilirsiniz. Gül yaprakları uzun süre kaynatıldıktan sonra acılığa eğilimli olduğundan, kokuyu önlemek için ateşi kapatmadan önce tencereye eklemeniz önerilir.

Ev yapımı Hong Kong Tarzı Sütlü Çay

Sidney Kuş Yuvası