Sophora japonica
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, un, yeşil soğan, kırmızı biber, 2 zencefil Sophora japonica çiçeklerini kızartma ve buharda pişirme yöntemi 1 Sophora japonica çiçeklerini tuzlu suda 30 dakika bekletin, sonra durulayın, suyu alın ve bir süre kurumasını bekleyin. 2 Bir leğene koyun, unu dökün, iyice karıştırın, her çiçek un ile yapışır. 3 Kafese bir parça kum bezi koyun, Sophora japonica çiçeklerini içine dökün, yemek çubuklarıyla Sophora japonica çiçek yığınına birkaç delik açın ve çok iyi buharlayın. 4 Kafesten çıkarın ve bir leğene koyun, yaymak için karıştırın ve soğumaya bırakın. 5 Wok'a yağ ekleyin, kokulu olana kadar kızartmak için yeşil soğan, zencefil ve acı biber ekleyin, buharda pişirilmiş Sophora japonica'yı ekleyin, tuz ekleyin ve tencereden kızartın.