Malzemeler
domates
2 parça
Yumurta
3
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, sarımsak, sarımsak
Domatesli çırpılmış yumurta uygulaması 1 Domatesleri yıkayıp küçük parçalar halinde doğrayın; (önceden suyu kaynatabilir, domatesleri tencereye koyup haşlayabilir, soyup küçük parçalara ayırabilirsiniz)
2 Yumurtaların kabuklarını soyun ve bir kaseye koyun.
3 Wok'u ısıtın, yemeklik yağ ekleyin, sarımsakları ezin ve güzel kokulana kadar tavada doğrayın;
4 Yumurtaları yemek çubuklarıyla eşit şekilde karıştırın, tencereye dökün, tencerenin gövdesini hafifçe sallayın, böylece yumurta karışımı eşit şekilde ısıtılıp şekillenir ve ardından bir spatula ile çevirin;
5 Dilimlenmiş domatesleri koyun, eşit şekilde karıştırın, tuz ve şeker ekleyin.
6 Bir tabak domatesli çırpılmış yumurta servis için hazır. Çocuklar doğranmış yeşil soğanı önemsemezlerse üzerine biraz doğranmış yeşil soğan serpebilirler, daha güzel olur ama çocuklarım yeşil soğan yemeyi sevmez, ben de bunu saklıyorum.
7 Bu yemek masaya her servis edildiğinde mutlaka çocuklar tarafından yakalanacaktır.
-
- Soğanlı kızarmış mor lahana
-
- Baharatlı Tofu
-
- Mor Tatlı Patates Yoğurtlu Kek
-
- Kurutulmuş kokulu ıspanak
-
- Domuz Bisküvisi
-
- El yapımı ev yapımı salata sosu
-
- Domates ve yumurtalı erişte
-
- Kurutulmuş Sebzeler ve Tavuk Congee
-
- Kızarmış Patlıcan
-
- Domuz İpi Ruloları
-
- Mantarlı Haşlanmış Patlıcan
-
- Kızarmış Sebzeler
