Malzemeler
kabak
200 g
un
300 gram
Su
150 g
yeşil biber
Yarım kök
Takviyeler, tuz, tavuk özü, istiridye sosu, biber, on üç baharat, yeşil soğan
Kabaklı erişte uygulaması 1 Dilim kabak, yeşil soğan, dilim sarımsak ve yeşil biberi doğrayın.
2 Bir tavada yağı ısıtın, arpacık soğanı ve sarımsağı soteleyin.
3 Kabağı koyun ve kavurun.
4 Biraz tuz koyun ve kavurun.
5 Kaynatıncaya kadar uygun miktarda su ekleyin.
6 Un ve suyu ekmek makinesine koyarak hamur haline getirin.
7 Hamuru oklava ile açın ve bıçakla ikiye bölün.
8 Dilimlemek için bir bıçak kullanın.
9 Erişteleri içine koyun ve pişirin.
10 Erişte pişince üzerine biraz tuz koyun.
11 Bir ila on üç tütsü.
12 Biraz biber.
13 Biraz tavuk özü.
14 biraz istiridye sosu.
15 Yeşil biberi içine koyun, tavadan çıkana kadar karıştırın, servis yapmadan önce biraz yeşil soğan serpin.
-
- Acı biberli patates dilimleri
-
- Kızarmış Kuzu Yahni
-
- Sarımsak lifi
-
- Sago Taro Topları
-
- Ballı buharda pişmiş hurmalar
-
- Turp Köfte Çorbası
-
- Patates Cipsi ile Kızarmış Tavuk Nuggets
-
- Kırmızı Fasulye Ezmesi Karlı Ay Pastası
-
- Mısırda kızarmış lif kabağı
-
- Kabak Patates Püresi
-
- Kavrulmuş Ördek Bacağı
-
- Kristal Maş Fasulyeli Kaseli Pasta
