g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Haşlanmış Domuz Dilimleri - Yemeği

Malzemeler

Bonfile

300 gram

soya filizi

100 gram

Çin lâhanası

100 gram

Takviyeler: yağ, tuz, soğan, zencefil, sarımsak, hafif soya sosu, yemeklik şarap, yumurta, nişasta, biber, şeker, fasulye ezmesi, tavuk özü, sarımsak fidesi, kuru biber, biber, karabiber

Haşlanmış domuz dilimleri uygulaması 1 Bonfile yıkayın ve dilimleyin, hafif soya sosu ekleyin, şarap, şeker, biber, yumurta akı, nişasta pişirin ve iyice karıştırın

2 Soya filizlerini toplayın ve yıkayın

3 Lahanayı yıkayın, yaprakları elle iri parçalara ayırın ve bir bıçakla çapraz olarak kesin

4 Soya filizi suda pişirilir ve toplanır

5 Sıcak pişmiş soya filizlerini dipte derin bir kaseye koyun.

6 Tencereye biraz baz yağı dökün ve% 60 ateşte ısıtın, Çin biberini ekleyin, biberleri kurutun ve biberler altın sarısı rengini alana kadar yavaş yavaş kızartın.

7 Acı ve Çin biberini doğrayın ve bir kenara koyun

8 Tencerede alt yağı bırakın ve lahanayı karıştırarak kavurun.Önce sebze grubunu, sonra yaprakları koyun.Sebze çökene kadar yüksek ateşte kızartın

9 Kızarmış lahanayı derin bir kaseye koyun ve suyunu dökün

10 Yağı tavaya koyun, kırmızı yağı kızartmak için biraz fasulye ezmesi, kıyılmış zencefil sarımsak ve yeşil soğan ekleyin

11 Et suyunu (veya suyu) ekleyin, tuz, hafif soya sosu, biber, tavuk özü ve diğer baharatları ekleyin, iyice karıştırmak için birkaç kez karıştırın

12 Su kaynadıktan sonra bonfileyi tencereye teker teker koyun ve pişirin

13 Et dilimlerini ve çorbayı lahana ve fasulye filizi ile büyük bir kaseye dökün

14 Kıyılmış kızarmış kuru biberi ve kıyılmış biberi yüzeye serpin ve kıyılmış sarımsakları et dilimlerinin üzerine eşit olarak serpin. Biraz kızgın yağı% 90 ısıya kadar kaynatın ve biber ve acı noodle üzerine dökün ve baharatlı bir aroma vererek "geğirme" sesini duyacaksınız. Sonunda sarımsak filizi serpin