Turuncu ve Mor Patates Lahana Salatası - Yemeği
1. Kavrulmuş tatlı patates: Tatlı patatesleri soyup küçük parçalar halinde doğrayın, fırın tepsisine biraz yağ koyun, biraz tuz ve karabiber serpin ve iyice karıştırın. 200 derecelik (veya 180 derece sıcak hava kalkanı) fırına koyun ve 20-25 dakika pişirin.
2. Lahana yapraklarını hazırlayın: Sapından lahana yapraklarını seçin, limon suyu, soya sosu, susam yağı ve akçaağaç şurubu ile geniş bir kaseye koyun ve 5-10 dakika veya yaprakları yumuşayana kadar kuvvetlice masaj yapın. İstediğiniz gibi tadın ve baharatlayın, ardından lahana yapraklarını 10 dakika bekletin. Parçalanmış Düşünceler Bu, lahanayı daha iyi yapmanın anahtarıdır, bu yüzden tembel olamaz ve görmezden gelemezsiniz! Yapraklara masaj yaparken, yaprakları ne kadar sıkı tutarsanız ve masaj süresi ne kadar uzun olursa, yapraklar o kadar yumuşak olur.
3. Tabağın yerleştirilmesi: Masaj yapılan lahanayı tabağa koyun, ardından tatlı patates parçalarını koyun, portakal parçalarını kesin, kuru yaban mersini ve son olarak beyaz susam serpin.
Tarif videosunu izlemek isteyen öğrenciler, aynı isimli herkese açık hesabıma veya Bilibili 'na geçebilirler.
