Tofu Turtası - Yemeği
"İlk kez tofu turtası yediğimde, okuldayken dehşete düştüm ve mezun olduğumdan bu yana bir buçuk yıl geçti. Sabah kantini sıkıp aceleyle sınıfa gittiğim zamanı düşünün, tembel üniversite zamanı, haha, gerçekten Rahat. Herkesin WeChat hesabımı takip etmesine hoş geldiniz: Maggienin yemek masası. "Arkadaşlarla yemekle buluşur ve hayat hakkında konuşuruz". " Malzemeler
- Kuzey Tofu 3 adet
- Jambonlu sosis Bir
- Frenk soğanı 150 g
- Arpacık soğanı Yarım ağaç
- zencefil parça
- tuz 10 g
- soya sosu 2 kaşık
- istiridye sosu 1 kaşık
- On üç tütsü 2 g
- Yemek yagı çanak
- Xianxian Damak zevki
- Yanmak Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Preslenmiş soya peyniri, doğranmış jambon, doğranmış pırasa, kıyılmış yeşil soğan ve zencefil.
-
2 Un, kaynamış su, ılık su (duruma bağlı olarak oran yaklaşık 1: 0.3: 0.3'tür) hazırlayın, önce unu kaynar suya dökün (unun yaklaşık yarısı), çubuklarla karıştırın ve ardından birkaç kez az miktarda ılık su ekleyin. Unu pamuklu bir yünle karıştırın ve ellerinizle yavaşça hamur haline getirin. Hamuru örtün ve 15 dakika dinlendirin.
-
3 Doldurmayı karıştırın. Tofu, jambon, frenk soğanı, doğranmış yeşil soğan ve zencefili birlikte koyun, uygun miktarda tuz, iki kaşık hafif soya sosu, biraz on üç baharat, bir kaşık sıvı yağ ve 5 kaşık yemeklik yağ ekleyin ve iyice karıştırın.
-
4 Az miktarda hamur alın, yoğurun ve birkaç eşit büyüklükteki maddeye çekin (boyutunu tercihinize göre ayarlayın), ajanları yuvarlayın ve ince açın.
-
5 paket turta. Büyük bir hamur alın, uygun miktarda dolgu koyun ve bir çörek gibi kapatın, ardından açıklığı aşağı bakacak şekilde masanın üzerine yerleştirin.Kalınlığını yaklaşık 0,7 cm'de tutmak için parmaklarınızı kullanarak hafifçe ve eşit bir şekilde düzleştirin. Tüm turtaları birer birer yapın.
-
6 Elektrikli fırın tepsisini önceden ısıtın, uygun miktarda yağ koyun, turtaya koyun ve turtanın üzerine bir tabaka yağ sürün. Elektrikli fırın tepsisini kapatın ve her iki tarafı da altın olana kadar pişirin (yaklaşık 4 dakika).
-
7 Tencereden yeni çıktım, gizlice bir ısırık aldım.
-
8 bitmiş ürün.
