Tüm malzemeleri hazırlayın
Kinoaya soğuk su ilave edip 15 dakika orta-kısık ateşte pişirin, küçük beyaz tomurcukların çıktığını gördüğünüzde ocağı kapatın. Daha sonra kullanmak için bir kenara koyun.
Kaynayan suyu kaynatın, canlı karidesleri tencereye koyun, değiştirdikten sonra rengi çıkarın, soğumaya bırakın ve daha sonra kullanmak üzere soyun.
Kuşkonmaz sıcak suda kaynatılır, biraz yemeklik yağ ve tuz ilave edilerek kuşkonmaz daha yeşil olur.
Ardından malzemeleri istediğiniz gibi kaseye koyun.
Karabiber ve tuz serpin
Son olarak, sirke sirkesini dökün, sirke zeytinyağı ve salata sirkesi ile karıştırılıp birkaç damla limon suyu damlatılır.