Bazhen Tatlı Sirke Tiramisu - Yemeği
Bu, ünlü Hong Kong şefi Mark tarafından geliştirilen yaratıcı bir tatlıdır. Geleneksel yumurta, vanilya ve kahve yok. Çin mutfağında yaygın olarak kullanılan zencefil suyu, tatlı sirke ve tofu kullanılmaktadır. Tadı yağlı değil, çok ferahlatıcı ve iştah açıcı, yazın olmazsa olmaz bir tatlısı. Mascarpone peyniri 250 gram yoğunlaştırılmış süt 50 gram Yumuşak tofu 100 gram Zencefil suyu 20 ml Sünger Parmak Kurabiye 4 parça Bazhen Tatlı Sirke 80 gram
Aşama 1
Önce zencefil kremasını yap. Mascarpone, yoğunlaştırılmış süt, yumuşak tofu ve zencefil suyunu koyulaşana kadar karıştırın.
Adım 2
Sünger parmaklı bisküvileri birkaç parçaya bölün, birkaç dakika tatlı sirkeye batırın ve sonra çıkarın.
Aşama 3
Bir tencereye 80 ml tatlı sirkeyi dökün ve kaynatın, şurubun kıvamını azaltın ve daha sonra kullanmak üzere küçük bir kaseye koyun.
4. adım
4. Yedek Bazhen sosunu fincanın dibine dökün, ardından sünger parmak ekmeğini fincana koyun, bir kat zencefil kreması ekleyin, 2 kez tekrarlayın. Kişisel tercihinize bağlıdır Son olarak üzerine biraz kakao tozu veya kuru meyve serpin. Buzdolabına koyun ve yemek istediğinizde çıkarın. Brokoli Karidesli Omlet
önceki
Kaynar
Sonraki
