Ding Ding Kızarmış Erişte - Yemeği
Unun içine sıvı yağ, üç gram tuz ve 5 gram şeker koyun
Un makinesi önce düşük vites, ardından beş veya altı dakika boyunca yüksek vites gibi görünecektir.
Yoğurulan hamur birkaç eşit parçaya bölünür.
Sonra her küçük topu ince, uzun erişte haline getirin. Üzerine yağ sür, yağlanmış olmalı yoksa yapışırsın. Uyanmak
Sebzeler şu anda hazır.
Tüm sebzeleri küpler halinde kesin.
Sıcak yağa sarımsak ekleyin.
Kıymayı ekleyin, karıştırın ve tuz ekleyin.
Doğranmış domatesleri ekleyin.
Domatesler gürültülü olduğunda çürdükleri zaman su ekleyin. Daha fazla et suyuna ihtiyacınız varsa biraz daha su ekleyip daha uzun süre pişirin, böylece et suyu daha kalın ve daha lezzetli olsun Domates ve kıyma suyu doğranmış sebzeleri ilave etmeden önce neredeyse pişer.
Sonra doğranmış sebzeleri ekleyin. Her zamanki zevkinize göre ayarlamak için tuz ve soya sosu ekleyin.
Doğranmış sebzeleri ekleyin ve bir süre daha kaynamaya devam edin. Şu anda, prova edilmiş erişteleri küçük küpler halinde kesebilirsiniz.
İri su kaynadıktan sonra küçük küpleri kaynar suya koyun ve yaklaşık 3 dakika pişirin.
Pişen erişteler alındıktan sonra soğuk suya atılmalıdır.
Bu sırada tencerede bulunan çorba neredeyse yanmış, hazırlanan erişteleri ekleyin. Biraz karıştırın ve karabiber serpin. Tencereye başlayabilirsiniz.
Domuz etinin yandığını ve koyun etinin mağazadaki ile neredeyse aynı olduğunu hissediyor. Ayrıca bebeğin yemeyi sevdiği bebek versiyonunu da yaptım.
