#güven güzeli# çıtır patlıcan kutusu - Yemeği
"Kızarmış patlıcan kutusu çok sade bir yemek! Eti 2 parça patlıcanın içine koyun, kuru una sarın ve hamurla birlikte asın, ardından yağda kızarana kadar kızartın, çıkarın ve yağı boşaltın!" ana malzeme
- büyük patlıcan 1
- domuz püresi 120 gram
- taze yer mantarı 40 gram
- salata yağı Ilıman
- Şarap pişirme 1 kepçe
- Tuz bir miktar
- Yumurta 1
- un Ilıman
- Mısır nişastası Ilıman
- beş baharat tozu bir miktar
- Knorr Tavuklu Erişte bir miktar
- soya sosu 1 kepçe
- toz şeker bir miktar
- tuzlu damak zevki
- yağda kızartmak zanaat
- yirmi dakika zaman tükeniyor
- Basit zorluk
-
1 Taze yer mantarlarını yıkayıp doğrayın, domuz püresini ekleyin ve birlikte doğrayın.
-
2 Biraz şarap, tuz, soya sosu, şeker, tavuk tozu ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere iyice karıştırın.
-
3 büyük patlıcan yıkanmış
-
42 ince dilime kesin. ortasında kesmeyin
-
5 Domuz dolgusunu tekrar ortasına doldurun, bu bitmiş yarı mamul üründür.
-
6 Küçük bir kase alın ve un, beş baharat tozu, tuz, yumurta ve uygun miktarda suyu ekleyin ve iyice karıştırarak macun kıvamına getirin.
-
7 Bir patlıcan kutusu alın ve önce bir kat mısır nişastası serpin.
-
8 Daha sonra ayarlanmış bir hamur tabakasıyla kaplayın.
-
9 Yağ tavası ısındıktan sonra patlıcan kutusuna koyun ve altın rengi olana kadar kızartın.
-
10 Çıkarın ve bir mutfak havlusu ile kurulayın.
