"Yengeç Sarısı" Karides ve Tofu Saksı - Yemeği
Ana malzemeler
- Tuzlu Ördek Yumurtası 4
- Yumuşak tofu 2 parça
- Karides Doğru miktar
- Dilimlenmiş zencefil Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- yeşil fasulye bir miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Karidesleri temizleyin, karabiber ve şarap ekleyin ve 10 dakika marine edin.
-
2 Tuzlu ördek yumurtalarını yıkayın, üç yumurta sarısı (biri çift sarılı yumurta) ve bir yumurta akı alın. Bir kaseye koyun ve 8 dakika buharda pişirin.
-
3 Buharda pişirilmiş tuzlu yumurta beyazlarını doğrayın.
-
Buharda pişirilmiş tuzlu yumurta sarısını ezin.
-
Yumuşak tofuyu yıka ve parçalara ayır.
-
6 Güveçleri ısıtın, yağını dökün, zencefil dilimlerini ekleyin ve tadı elde edilene kadar kızartın.
-
Tuzlu yumurta sarısını koyun ve karıştırın ve kızartırken bir spatula ile ezin.
-
8 Tuzlu yumurta sarısı yağlı olana kadar kızartın.
-
9 Uygun miktarda pişirme şarabı ve kaynar su ekleyin.
-
10 Yumuşak soya peyniri ve tuzlanmış yumurta akını ekleyin, hafifçe karıştırın, üzerini kapatın ve 5 dakika pişirin.
-
11 Biraz yeşil bezelye ve karides ekleyin, üzerini kapatın ve 5 dakika pişirin.
-
Ateşi kapattıktan sonra üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin.
İpuçları
1. Tuz eklemeye gerek yok, tuzlu yumurta akı ve tuzlu yumurta sarısı tuzludur. 2. Baijiu veya bira da balıkları çıkarmak için kullanılabilir. Şeftali Smoothie
Sonraki
