g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Yiyecekleri hazırlayın,

2. Pirinç eriştesini önce sıcak suyla ıslatın (yarım saat ıslatın)

3. Yumurtaları kabuk ve biraz tavuk özü ekleyin.

4. Biraz su ekleyin ve tek yönde eşit şekilde karıştırın (bir kaşık dolusu sudan fazla olmamalıdır)

5. Pirinç eriştesini ıslatın, lahana ve yeşil soğanı yıkayın, küçük parçalara bölün ve karideslerin kabuklarını çıkarın (hepsi hazır)

6. Karidesleri önce kızartın, karıştırın, ardından yumurtayı koyun ve topaklaşana kadar kızartın.

7. Pirinç eriştesini ekleyin ve tekrar karıştırın (yumurta kızartılmışsa ve tavada yağ yoksa biraz yağ ve pirinç eriştesi ekleyin)

8. Kızarmış pirinç eriştesi yumuşayınca biraz tuz ekleyin, tavuk özünü ve istiridye sosunu eşit şekilde karıştırın, (baharatlı seviyorsanız kırmızı biber koyabilirsiniz)

9. Lahanayı ekleyin ve birkaç kez daha karıştırın, yeşil soğanları ekleyin ve iki kez karıştırın, ardından ocağı kapatın

10. Tabağı servis edin,

11. Güzel yemeye başladım,