Malzemeler
ot sazan
1 parça
Pixian Doubanjiang
2 yemek kaşığı
Aksesuarlar: Soya sosu, doğru miktarda tuz, doğru miktarda kuru biber, doğru miktarda susam biberi, doğru miktarda zencefil, 1 yeşil soğan, 1 kişniş, doğru miktarda nişasta, doğru miktarda soya filizi, doğru miktarda
Haşlanmış baharatlı balık 1 Dilimlenmiş ot sazanı yıkayın, marketten aldığımda direk kestim. Soya filizlerini yıkayın ve bir kenara koyun.
2 Yeşil soğanı ve kişnişi parçalara ayırın ve zencefili dilimleyin.
Küçük parçalar halinde kesilmiş 3 kurutulmuş biber
4 Burada iki çeşit biber kullandım, genellikle evde küçük sivri biberler kullanırım.
5 Balığa önceden bir kaşık nişasta koyun ve iyice yakalayın.
6 Bir tencerede yağı ısıtın, biraz daha ekleyin, yeşil soğan, zencefil ve susam biberini güzel kokulana kadar kızartın, iki yemek kaşığı Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin ve rengi kırmızı olana kadar kızartmaya devam edin. Baharatlı seviyorsanız daha fazla biber ekleyebilirsiniz.
7 Bu Pixian Doubanjiang
8 Uygun miktarda su, tuz ve soya sosunu kaynatın.
9 Yıkanmış soya filizlerini ekleyin.
10 Haşlanmış soya filizlerini çıkarın ve kabın dibine yayın.
11 Tencereye balık kafasını ve kılçıkları koyun ve iki dakika pişirin.
12 Kalan tüm balık filetolarını dökün, yaklaşık üç dakika kaynatın ve ardından ocağı kapatın.Balık filetoları çok pişer ve uzun süre sonra çok kırılır.
13 Ocağı kapatın ve kişniş ekleyin ve tencereden fasulye filizi olan bir kaba dökün.
14 Ayrı bir kapta yağı ısıtın, kurutulmuş biberi küçük bir ateşe dökün, kırmızı biberi karıştırarak kızartın ve ısıyı kapatın.
15 Sıcakken, acı biberi ve yağı balık filetolarının üzerine dökün.
16 yeni fotoğraf
17 İştah aç!
18 Başlat
-
- Sebze ve Meyve Salatası
-
- Mango puding
-
- Fıstık keki
-
- Haşlanmış balık
-
- Sosisli sosisli ekmek
-
- Renkli tropikal balık köftesi
-
- Orta unlu ekmek
-
- Etli kızarmış havuç dilimleri
-
- Elmalı Tatlı Ekmek
-
- Susamlı Ispanak
-
- Ekşi Zencefilli Sığır Tendonu
-
- Havuçlu çırpılmış yumurta
