Aksesuarlar: Maya tozu 4g su 120ml şeker 30g bütün yumurta sıvısı 15g tereyağı 20g tuz 1/4 çay kaşığı elma 2 şeker 40g
Elma dolgulu tatlı ekmek nasıl yapılır 1 Elmayı soyun ve küçük küpler halinde kesin.
2 Şekeri ekleyip kaynatın.
3 Elmaları kısık ateşte kaynatın ve dibinin çamurlanmasını önlemek için sürekli karıştırın.
4 Kalın olduğunda dökün ve soğutun.
5 Ekmek makinesine tereyağı dışındaki tüm malzemeleri koyun.
6 Hamur karıştırma işleminde hamuru yoğurarak hamur haline getirin.
7 Tereyağı ekleyin ve filmi çekebilecek bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
8 Orijinal hamurun 2-2,5 katı fermente edin.
9 Eşit olarak küçük dozlara bölün ve
10 Üzerini streç filmle örtün ve 15 dakika dinlenin.
11 Küçük bir ajan alın, şerit halinde yuvarlayın, ters çevirin ve zeytin şekline getirin. Elma dolgusu ekleyin.
12 cilt.
13 Her şeyi hazırlayın ve bir fırın tepsisine koyun. Boyutu iki katına çıkarmak için fermente etmeye devam edin, yüzeyi bütün yumurta sıvısıyla fırçalayın ve salata sosunu sıkın.
14 Fırını 180 derecede önceden ısıttıktan sonra yaklaşık 20 dakika pişirin.
