Malzemeler
Yumurta
3
Acı kabak
1
Aksesuarlar: zeytinyağı 3ml tuz 1g
Acı kabak ile güneş yumurtası nasıl kızartılır 1 Büyük bir acı kabak hazırlayın, yıkayın ve süzün;
2 İki acı kabak, eti çıkarın, tohumları çıkarın, parçalara ayırın ve 3 dakika tuzla marine edin; Not: Acıyı gidermek için tuzla marine edin
3 Turşu acı kabak salamura ile yıkanır ve yumurtalar hazırdır;
4 Suyu kaynatın, acı kabak halkaları ekleyin, biraz tuz ekleyin ve olgunlaşan macunu pişirin, suyu alın ve boşaltın; Not: kızartırken pişirmek daha kolaydır.
5 Tavayı ısıtın, yağı dökün, acı kabak halkaları ekleyin ve kısık ateşte kızartın;
6 Yumurtaları acı kabak çemberine ayırın, sarısını bir daireye, yumurta beyazlarını diğerine koyun; Not: Kullandığım yumurtalar nispeten büyük ve bir daire sığamıyor.
7 Yumurtaların ve acı kabağın üzerine biraz yağ ve tuz koyun, kısık ateşte kızartın ve pişene kadar üzerini kapatın.
-
- Tavada kızartılmış sarımsak
-
- Kızarmış tofu
-
- Lotus pastası
-
- Sarımsaklı Börülce
-
- Noel ağacı süslü kek
-
- Mantarlı ve Salatalıklı Çırpılmış Yumurta
-
- Domuz eti ve kurutulmuş soya peyniri ile karıştırılarak kızartılmış sebzeler
-
- Kıymalı kızarmış yumurta
-
- Kıyılmış Biber Chayote
-
- Sebzeli mısır oluklu erişte
-
- Füme kurutulmuş tofu ile kızarmış jambon
-
- Mangolu Şifon Kek
