Düşük glütenli un
110 g
Yüksek glütenli un
70 g
yumurta sarısı
1 parça
Aksesuarlar: Tereyağı 16g Tuz 1g İnce şeker 40g Süt tozu 5g Su 90g Kabartma tozu 7g Kızarmış yağ 250g Pasta çörek nasıl yapılır 1 Yağı yumuşatın 2 Beyaz şeker ekleyin 3 Tuz ekleyin 4 Süt tozu ekleyin 5 Bir yumurta sarısı alın 6 Eşit olarak çırpın 7 Yumurta sarısını ekleyin ve pürüzsüz ve narin bir hale getirmeye devam edin 8 Su dökün 9 Yenmeye devam et 10110 g düşük un tartın 11 Yüksek un 70g dökün 125 gr kabartma tozu ekleyin 13 Az ve yüksek unlu kabartma tozunu bir elekten geçirerek karıştırın ve leğene dökün, hamur haline getirin ve yarım saat dinlenin 14 Hamur yaprağını bir santimetreye yuvarlayın ve 15 dakika dinlendirin. 15 Halka kalıp kesme şekli 16 Yüksek unlu bir fırın tepsisine koyun 17 Yağ karterinde ısıtın 18 Altın rengi olana kadar kızartın, ters çevirin 19 Yağı boşaltın