Aşama 1
Domuz göbeğini ince dilimleyin, istiridye sosu ve marine etmek için hafif soya sosu ekleyinAdım 2
Jiao asın. Yıkayın.Aşama 3
Tohumları çıkarın ve çapraz olarak şeritler halinde kesin. Tohumları çıkarırken fırçalamak için bir diş fırçası kullanabilirsiniz ki bu çok rahattır.Tohumlar çok temizdir ve baharatlı tendonlar çıkmaz.4. adım
Tencereyi ısıtın, bir kaşık yağ dökün, zencefil dilimlerini ekleyin, aromayı kızartın ve çıkarın. Domuz göbeğini ekleyin ve kızartın.Domuz göbeğinin yağı kızartıldıktan sonra küçük bir kapta yağın çoğunu kontrol edin. 5 gram soya sosu ekleyin ve iyice karıştırınAdım 5
Kızartılmış et yağının yarısını tavaya dökün, biberleri kısık ateşte karıştırıp kavurun, 2 gram tuz, 10 gram şeker ilave edip orta ateşte yeşil olana kadar orta ateşte kızartın.Domuz dilimleri üzerine dökün ve biberleri karıştırın. Kaplan derisini çıkarın (müstehcenliğin kokusunu alabilirsiniz).