Körili sığır eti - Yemeği
Ana malzemeler
- Sığır baldırı 400 gram
- köri tozu Bir kaşık dolusu
- soya sosu Bir kaşık dolusu
- Şarap pişirme Bir kaşık dolusu
- şeker 1/4 çay kaşığı
- Beş baharat tozu 1/4 çay kaşığı
- tuz 1/4 çay kaşığı
- karabiber tozu 1/4 çay kaşığı
- köri Damak zevki
- ızgara Zanaat
- bir gün zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesilmiş 1 sığır tendonu
-
2 Et şeritlerini et dokusuyla 90 derecede yaklaşık 1 cm kesin
-
3 Şarap, hafif soya sosu, tuz, karabiber, beş baharat tozu, köri tozu, karabiber koyun ve iyice karıştırın
-
4 Buzdolabına koyun ve 12 saatten fazla marine edin
-
5 Marine edilmiş dana etini kuru kağıtla kaplı fırın tepsisine
-
6 Fırını 180 dereceye koyun ve 10-15 dakika pişirin, ardından dana etindeki çorba tepsiye taşar
-
7 Sığır etini kuru olarak çevirin ve temiz yağlanmış kağıt üzerine koyun, fırını 140 dereceye çevirin, 30 dakika pişirin ve ardından 120 dereceye ayarlayın ve 10 dakika pişirin
-
8 bitmiş resim
Ev yapımı Acı Sos
Sonraki
