Güçlü kokulu erişte sosu - Yemeği
"Genellikle evde daldırma sosları yaparız ve erişte soslarının çoğu wok içinde yapılır. Bazen biraz daldırma sos gerekir. Yağ wok'a sıçradığında hiçbir şey söylemeyiz. Ama bu yapışkan kap! Bitirmek için çok fazla ve bir dahaki sefere tadı güzel değil. Tencereyi yıkayıp ocağı silmem gerekiyor. Bazen bunu zahmetli buluyorum. Mikrodalgada çeşitli soslar yapmayı öğrendiğim için Sosu kullanmanız, gittikçe yemeniz ve güçlü bir koku almanız gerekir. İster bibimbap ister erişte olsun, yemek pişirmek için baharat olarak kullanılabilir. Tencereyi yıkamanıza veya ocağı silmenize gerek olmadığından emin olun. Yöntem hakkında konuşun ve evdeki mikrodalga fırının işlevinden iyi yararlanın. " Malzemeler
- Kıyılmış sarımsak 3-4 diş sarımsak
- Salata yağı 2 kaşık
- Öğütülmüş biber 1 kepçe
- Doubanjiang 1 kepçe
- Doğranmış yeşil soğan 1 kepçe
- Baharat Doğru miktar
- soya sosu 2 kaşık
- Tavuk Özü 1 kepçe
- ketçap 1 çorba kaşığı
- Pişmiş susam 1 kepçe
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kullanımı kolay malzemeler,
-
2 Yağı ve kıyılmış sarımsağı bir kapta karıştırın ve mikrodalgada yüksek ateşte 3-4 dakika ısırın.
-
Isının yerinde olup olmadığını görmek için 3 lokma 4 dakika dışarı çıkarın Kıyılmış sarımsağın çoğu yüzüyor ama rengi hala yeterli değil Kıyılmış sarımsak yeterince kuru değil ve daha fazla nemli ve kokusu güçlü değil.
-
4 Fırına geri dönüp 1 dakika ısırırsanız rengi hafif sararır, çok güzel kokar.
-
5 Önce kıyılmış biberi ekleyin ve karıştırın, ardından soya sosunu ekleyin, bu sosun tuzlanmasına gerek yoktur. Soya sosu nispeten tuzlu olduğu için,
-
6 Bir kaşık daha tavuk özü ekleyin ve iyice karıştırın
-
7Bugün bu sos erişte yapımında kullanıldığından bir kaşık dolusu domates sosu ekledim, önce sosu daha kat kat yapmak için domates sosu ekledim, ikincisi sosu daha kalın ve erişte için daha güzel hale getirdi. .
-
8 Bir kaşık dolusu pişmiş susam ekleyin, ardından bir kaşık dolusu kuru fasulye ezmesi ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve 1 dakika daha fırına dönmeyi unutmayın.
-
9 Pişirdikten sonra doğranmış frenk soğanı serpin
-
10 İyice karıştırın, renk çok çekici! Kokulu erişte sosu hazır
-
11 bitmiş ürün
İpuçları
Kıyılmış sarımsak ısırırken kendi mikrodalga fırınınızın gücüne göre ısıyı ayarlamalısınız.Kullanacağınız zaman ısının yeterli olup olmadığını görmek için kısa bir süre ayırın, tekrar fırına dönüp ateş gücünü uygun şekilde ayarlayabilirsiniz. Her seferinde yaptığınız sos miktarı pişirme zamanını belirler.Bu sefer yaptığınız sos sadece referans içindir.Bazı mikrodalga fırınlar bilgisayar versiyonlarıdır.Kendi mikrodalganızın kıvamını önceden bilmeniz gerekir. Sosu yaparken sıcağı yavaşça gözlemleyin, ustalaşmanın zor olmadığına inanıyorum! Salata sosu
önceki
