Nanzhao Fasulye Ezmesi - Yemeği
1. Kabağı kesin ve tencerede buharda pişirin
2. Buharda pişirilmiş ve soyulmuş
3. Ezin
4. Birkaç kez un ekleyin (saf kabak ve susuz erişte)
5. Streç filmin üzerini kapatın ve bir kenara koyun
6. Ispanak suyu ve erişte
7. Üzerini streç filmle örtün ve bekletin
8. Havayı boşaltmak için Nanzhao eriştelerini yoğurun, küçük parçalara ayırın, yuvarlak kekler halinde yuvarlayın ve fasulye ezmesiyle sarın.
9. Çörek gibi
10. Ağzı aşağıya doğru kapatın, şekli ayarlayın, hafifçe sıkın ve bir pasta bıçağıyla çapraz desene bastırın
11. Yeşil erişteleri bir hamur haline getirin ve bir kalıpla kabartın
12. Üzerine küçük bir yeşil çiçek koyun
13. Balkabağı torbası 20 dakika beklemeye hazır ve ikinci fermantasyon
14. Su tencerede açılır ve 20 dakika buharda pişirilir
15. Buharda pişirin ve 5 dakika pişirin
16. Pot dışında
17. Altın altın çok sevindirici
18. Bitmiş ürün
