mısır turtası - Yemeği
1. Tatlı mısırı suda yaklaşık beş dakika pişirin.
2. Pişen mısırlar çıkarılıp soğumaya bırakıldıktan sonra yeşimi bıçakla yapıştırın. Mısır tanelerini pirinç çubuklarından çıkarın, böylece çıkarılan mısır taneleri Birbirinize bağlı kalın, onları elle ayırmanız gerekir Taneli.
3. Elek içine koyun ve mısır tanelerinin yüzeyini suyla ıslatın. Fazla suyu çıkarmak için iki kez sallayın.
4. Mısır tanelerini yüzey yapmak için mısır tanelerini ve kuru nişastayı iyice karıştırın Hepsi nişastaya yapışır. (Mısır tanesinin yüzeyi çok kuru olmamalıdır Biraz ıslak olması gerekir, aksi takdirde nişasta ile kaplanmayacaktır)
5. Isıtmak için tencereye yarım kase yağ koyun ve sonra dökün.
6. Isıyı düşük seviyeye getirin ve bu sırada tencerede biraz yağ bırakın.
7. Düzleştirin. Ardından kısık ateşte yaklaşık üç ila beş dakika kızartın. Mısır tanelerinin bütün bir pastaya yapışmasına izin verin (Kızartma sırasında mısır tanelerini hareket ettirmeyin, aksi takdirde Dağınık. Tencerenin tamamını kaldırıp yavaşça sallayabilirsiniz).
8. Bu sırada ısıtmadan sonra dökülen yağı hemen ekleyin, yağ miktarı kadar olmalıdır. Mısır taneleri yok. Yağ sıcaklığını artırmak için orta ateşte çevirin ve üç dakika patlayın Zhongzhi mısır taneleri altın renginde ve gevrektir.
9. Ocağı kapatın ve yağı tencereye dökmeye yardımcı olması için bir spatula kullanın.
10. Tatlı isterseniz doğrama tahtası üzerine biraz iri şeker serpin Mutfak kağıdı hazırlayın, üzerine daha fazla emmek için mısır markasını koyun Kalan yağ plakaya takılabilir.
