Pırasa, Yumurta, Karides ve Pirinçli Mantı - Yemeği
Ana maddeler
- Frenk soğanı Doğru miktar
- Kurutulmuş karides Doğru miktar
- un Doğru miktar
- Yumurta Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Beş baharat tozu Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Dolgu için malzemeleri hazırlayın
-
2 Erişteleri karıştırmaya başlayın, eriştelere biraz tuz ve yumurta koyun (hamurun kırılması kolay olmasın)
-
3 Hamuru yapın ve bir süre bekletin, ardından iç malzemeyi hazırlayın.
-
4 Yumurtaları bir tencerede pişirin, ezin ve soğumaya bırakın, pırasayı doğrayın, kuru karidesleri, yumurtaları, yağı, beş baharat tozunu, tavuk özünü, susam yağını ve pırasayı karıştırın (tuz koymadığımı unutmayın). Bu, pırasanın çok fazla su üretmesini önleyecektir.
-
Sarmaya başlayabilir, erişteleri küçük parçalara ayırabilirsiniz.
-
6 Yuvarlak hamur tatlı sarmalayıcılarına açın
-
7 Doldurmayı hamur tatlısı ambalajının ortasına koyun ve yukarı ve aşağı doğru sıkıştırın
-
8 En sağdan ortaya doğru sıkıştırın, aynısı sol için de geçerlidir.
-
9 Köfteleri sıkın ve pişirin
-
10 Yemek pişirirken çok uzun süre pişirmeyin, tıpkı köfte üstte yüzüyormuş gibi!
İpuçları
1. Hamuru çok yumuşak, çok yumuşak ve kırması kolay ve yapışması kolay karıştırmayın, biraz daha sert, daha lezzetli olur! 2. Yağı koyduktan ve pırasa suyunun gelmesini önlemek için iyice karıştırdıktan sonra iç malzemeye tuz ekleyin! Spagetti Bolonez
önceki
