Malzemeler
Domuz göbeği
1 parça
Tavuk
Yarım
Yardımcı Maddeler Biber, Astragalus, Codonopsis, Polygonatum, Kırmızı hurma, Wolfberry, Zencefil, Zencefil
Tavuk ile domuz göbeği nasıl pişirilir 1 Bütün otları hazırlayın, suyla durulayın ve bir kenara koyun
2 Domuz etinin içini ve dışını un ve tuzla defalarca yıkayın
3 Tavuğu temiz suyla yıkayın
4 Tencerede zencefil suyunu haşlayın, tavuğu ekleyin, suyu haşlayın, renk değiştikten sonra köpüğü yıkayın ve bir kenara koyun
5 Tencerede zencefil suyunu kaynatın, domuz etini ekleyin, suyu haşlayın, renk değiştikten sonra çeşitli malzemeleri yıkayın ve bir kenara koyun.
6 Tavuğu, karabiberleri ve otları domuz karnına nazikçe doldurun, ardından bir iğne ve iplik kullanarak domuz eti pişirme işlemi sırasında domuz karnının çatlamasını önlemek için domuz göbeğini sıkıca dikin
7 Üç saat geçtikten sonra, haşlanmış domuz göbeğini çıkarın ve ısının domuz karnından dağılması için 3 dakika bekleyin ve ipi dikkatlice kesin.
8 Beyaz ipliği çıkardıktan sonra domuzun göbeğini kesin ve tavuk ve otları çıkarın
9 Kemikleri tavuktan çıkarın, ardından tavuğu şeritler halinde ayırın ve baharatları bir yemek için karıştırın
10 Sonra domuz etini uzun şeritler halinde kesin, lezzetli bir yemek olarak susam veya kum zencefiliyle karıştırın veya çorbaya geri koyun ve çorbanın yanında yiyin.
11 Son olarak çorbanın tadına bakmak için tuz ekleyin
12 Domuz göbeği susamla karıştırılır, tadı daha lezzetli
13 Sotelenmiş sarımsak ve soya sosunu karıştırın ve ardından bir kat susam yağı ile gezdirin, tavuk kalıntısı da lezzetli hale gelecektir.
-
- Yumurtalı kızarmış kabak
-
- Domates yumru çorbası
-
- Kimyonlu Patates Cipsi
-
- Kabak ve Lahana Kızarmış Domuz Eti
-
- Tatlı ve Ekşi Çıtır Yam Şeritleri
-
- Patates Cipsi ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Patates ve yumurta sosu
-
- Kabak Yeşil Soğan Rulo
-
- Köri patatesleri
-
- Eski tavuk çorbası
-
- Çin usulü makarna
-
- Sarımsak Şehriye ile Buharda Pişirilmiş Deniz Tarağı
