Malzemeler
Dirsek
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, yıldız anason, 2 tarçın, defne yaprağı, 5 mandalina kabuğu, angelica, 2 dilim, kimyon, karanfil, 2 soya sosu, pişirme şarabı, kaya şekeri, doğru miktarda
Sosta parmak eklemleri nasıl pişirilir 1 Parmak eklemlerini bir tencereye soğuk su altına koyun, kanı beyazlatın
2 Ağarttıktan sonra çıkarın
3 Uygun miktarda biber, 2 yıldız anason, 2 adet tarçın, 5 adet defne yaprağı, uygun miktarda mandalina kabuğu, 2 adet Angelica dahurica, uygun miktarda kimyon ve 2 adet karanfil hazır.
4 Tencerede yağı ısıtın, birkaç parça kaya şekeri ekleyin ve eriyene kadar karıştırın
5 Dirsekleri yerleştirin ve eşit şekilde kızartın
6 Yedek için tutun
7 Alt yağı tencerede bırakın, dilimlenmiş zencefili ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın.
8 Uygun miktarda soya sosu ekleyin
9 Uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin
10 Biraz soğuk su ve dirsek ekleyin
11 Yüksek ateşe getirin ve 1 saat pişirin
123 yemek kaşığı tuz ekleyin
131 saat sonra biraz soya sosu ekleyin ve 30 dakika pişirin
14 Porsiyon
-
- Soya Soslu Kral Karides
-
- Çıtır soya fasulyesi
-
- Kurutulmuş Keçiboynuzu Domuz Eti ve Domuz Erişte
-
- Orijinal Kızarmış Domuz Eti
-
- Sarı Kızarmış Karides
-
- Yeşil biber ve yağlı patates dilimleri
-
- Kızarmış Kalın Bağırsak
-
- Biber xiang fasulyesi ##
-
- Kereviz ile kızarmış böbrek
-
- Baharatlı fıstık
-
- Sarımsaklı beyaz et
-
- Soslu tavada kızartılmış salyangoz
