Malzemeler
Domuz göbeği
300 gram
Takviyeler: uygun miktarda yeşil soğan, 20 ml yemeklik şarap, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda kıyılmış salatalık, uygun miktarda ezilmiş sarımsak, uygun miktarda soya sosu, 15 ml yumuşak beyaz şeker, 3 gram sirke, 5 ml acı biber yağı, uygun miktarda tuz, uygun miktarda
Beyaz sarımsaklı et uygulaması 1 Domuz etinin karnını temizleyin ve tencereye koyun, eti olmayan suyu ekleyin
2 Yeşil soğan ve zencefil ekleyin, şarap pişirin
3 Et, çubuklarla delinene kadar pişirin, ocağı kapatın ve kalan sıcaklıkta yaklaşık 10 dakika pişirin
4 Bir kaseye sarımsak, acı biber yağı, soya sosu, şeker, sirke ve biraz tuz koyun ve iyice karıştırın
5 Pişmiş eti soğuk sudan çıkarın, süzün ve dilimleyin
6 Salatalığı doğrayın ve tabağın ortasına koyun, üzerine domuz eti koyun ve baharatlarla gezdirin.
7 Karıştırın ve yiyin
-
- Salatalık dolması
-
- Çiçek çayı yumurtaları
-
- Kavrulmuş Pirinç Beyazı
-
- Yuba ile kızarmış domuz eti
-
- Tavada kızartılmış Edamame
-
- Topraksız Sebzeli Yumurtalı Erişte
-
- Kızarmış Ang Dikenli Balık
-
- Lahana turşusu ve biber küçük sarı şarlatan
-
- Kızarmış Çırpılmış Yumurta
-
- Kapari ve Doğranmış Domuz Eti ile Kızarmış Erişte
-
- Acı biber, yumurta ve siyah fasulye soslu erişte
-
- Pırasa ve Yumurta Sosu
