Haraç yemeği
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, sirke, sarımsak ve acı biber sosu Soğuk harmanlı yemekler nasıl yapılır 1 Haraç içeren yemekleri önceden iki saatten fazla soğuk suda bekletin. 2 Yumuşatılmış haraç sebzeleri dilimlere ayırın. 3 Kaynattıktan sonra haraç sebzeleri ekleyin. 4 Tencereyi örtün ve yaklaşık 5 dakika pişirin. 5 Hediye tabakları alın. 6 Uygun miktarda şeker ekleyin. 7 Uygun miktarda tuz ekleyin. 8 Uygun miktarda sarımsaklı biber sosu ekleyin. 9 İyice karıştırın. 10 Uygun miktarda susam yağı ekleyin. 11 Biraz sirke ekleyin, asit seviyorsanız biraz daha sirke ekleyebilirsiniz. 12 İyice karıştırdıktan sonra, bir taze saklama torbasıyla ağzı kapatın ve donması için buzdolabına koyun.