İstiridye soslu haşlanmış uskumru - Yemeği
bir dilim çiçek uçan balık (uskumru) 6 dilim tofu kabuğu (kuru) 10 dilim erik domuz eti Üç konserve ananaslı pilav sosu Biraz zencefil Yeşil soğan Yarım biber turşusu Bir çay kaşığı birinci sınıf istiridye sosu "Marine" Bir çay kaşığı şarabı "marine et" Bir çay kaşığı biberi "marine edin" Bir çay kaşığı tuzu "baharatlamak" 2 yemek kaşığı birinci sınıf istiridye sosu "Çeşni" Biraz ananaslı pilav sosu "baharat" Biraz şarabı "baharatlamak" Biraz su "baharat" Biraz biber "baharat"
Önce malzemeleri hazırlayın.
Eti birkaç dakika marine edin.
Balığı derisi yukarı bakacak şekilde parçalara ayırın ve yaymadan kızartın.
Balık parçaları hafifçe kızartıldıktan sonra fasulye kabuğuna (fasulye kabuğunun önce su ile beyazlatılması gerekir, temiz ve yumuşak olması gerekir) ve marine edilmiş eti koyun. Kızartın ve birlikte pişirin.
Zencefil serpin ve birlikte pişirin.
Baharatları dökün ve sosu pişirin ve tadı güzel olana kadar birlikte pişirin.
Tavaya başlamadan önce yeşil soğanı ve acı biberi ekleyin.
Lezzetli ve lezzetlidir.
